Our Menu

Experiencia única e inigualable, llevando a tu paladar a un viaje único en este mundo del sushi.

Nigiri O'clock

Ensaladas

Tsunomono

Rodajas de Kiuri encurtido, Wakame, Daikon, Seaweed Salad, Shizo, Yuzu Lemon.

Sea Weed Salad

Ensalada dulce de Algas espolvoreada de Ajonjolí, decorada con Jitomate Cherry.

Antichoku Salad

Alcachofa, Tsuma de Pepino y Seaweed Salad con aderezo de Abura Yuzu y Parmesano

Nigiri O'clock

Sopas

Miso Shiro

Tradicional sopa de Frijol de Soya, acompañada con Wakame, Tofu, Cebollín y Harusame.

Ramen Sashu

Nigiri O'clock

Temaki

Salmón Spicy Crunch

Salmón, Masago, Mayo Spicy, Tanuki.

Atún Spicy Crunch

Atún, Cebollín, Mayo Spicy, Aguacate y Tanuki.

Hamachi Spicy Crunch

Hamachi, Ikura, Spicy Mayo, Aguacate y Tanuki

Prince Temaki

Rib Eye asado con salsa de ajonjolí sobre Mamenori con Tanuki, Aguacate y Butter Rice.

Sweet Shrimp

Camarón de profundidad sobre Mamemori

Toro/Uni

Toro/Uni y Shizo Tempura

Nigiri O'clock

Entradas

Edamames

Frijol de Soya al vapor. Espolvoreados con Shishimi Togarashi y un toque de Sal.

Shishito Pepper

Pimiento Japones, frito y salteado con Mantequilla preparada y Ponzu, espolvoreados con Shishimi Togarashi y de Limón Eureka.

Almejas a La Mantequilla

Almejas salteadas con Mantequilla Champíñon, Kanikama y Espinacas.

Kushiage de Queso

Queso Manchego empanizado con Panko, acompañadas de Salsa Kushiague.

Camarones Roca

Camarones Tempura sobre Lechuga acompañados con Spicy-Yuzu y Limón Eureka.

Gyozas de Verduras

Empanadas japonesas al vapor o fritas, rellenas de Cerdo, Cebollín, Col, Jengibre, bañadas con Shoyu.

Sushi Cakes

Atún o Salmón marinados con una Salsa Agridulce picosa, decorados con Cebollín sobre Arroz Frito con Aguacate.

Hamachi Serrano

Láminas finas de Hamachi con Chile Serrano, Yuzu Soy, Daikon y Brote de Cilantro.

Lubina Dry Miso

Láminas de Lobina en corte fino espolvoreadas con Sal de Gusano, Cebollín picado, Yuzu Lemón y Daikon.

Tiradito de Atún

Láminas de Atún Akami con Chile Serrano, Seaweed, Arare y Yuzu Soy.

Tiradito de Pulpo

Láminas finas de Pulpo decoradas con cilantro, Srieacha y Kiuri. Bañadas con Yuzu Lemón.

Gyozas de Chashu

Empanadas japonesas al vapor o fritas de cerdo.

Ishiyaki Rib Eye

Láminas de Res marinadas para cocinarse a la pierda.

Ishiyaki Wagyu

Láminas de Res marinadas para cocinarse a la piedra.

Nigiri O'clock

Neo Nigiri

Sweet Shrimp

Mantequilla o Citrico

Salmon, Aceite de Trufa

Tai Mayo Wasabi

Lubina Limon, Sal y Yuku Koshö

Chütoro / Uni Shiso Tempura

Toro, Foie, Gras, Huevo Codorniz y Trufa

Callo de Hacha y Kisami

Enoki Mantequilla

Butter King Crab

Nigiri O'clock

Nigiris

Akami

Salmón

Totoaba

Kampachi

Pulpo

Ika

Masago

Lubina

Huevo de Codorniz

Chütoro

Callo

Hamachi

Unagi

Rib Eye

Toro

Ikura

Wagyu A5

Tai

Nigiri O'clock

SASHIMI

Akami

Salmón

Chütoro

Toro

Hamachi

3 Variedades

Akami, Salmon y Hamachi

5 Variedades

Akami, Salmon, Hamachi, Pulpo y Pesca Blanca

Nigiri O'clock

Nuestra Cocina

Tempura Hi-Kov

Camarón, Ribeye envuelto con Espinaca, Crisantemo, Huevo, Cebolla y Enoki, acompañados de Salsa Ten-Don.

Foie Gras Teriyaki

Foie Gras asado a la plancha, flameado con Brandy y sazonado con Salsa Teriyaki, sobre Daikon y Berenjena asada, decorado con Brote.

Teppanyaki Rib Eye

Calabaza, Pímiento, Cebolla, Brócoli, Champiñón, Espinaca y Rib Eye a la plancha, sazonados con Sal, Pimienta y Sake, acompañado de Salsa de Ajonjolí.

Yakimeshi Verduras

Gohan, Zanahoria, Calabaza y Cebollas asadas a la plancha, sazonado con Sal, Pimienta y Soya. Decorado con Cebollín.

Yakimeshi Mixto

Gohan, Zanahoria, Calabaza, Cebolla, Camarón y Rib Eye asado a la plancha. Sazonado con Sal, Pimienta y Soya. Decorado con Cebollín.

Tacos Rib Eye

Rib Eye corte fino con Cebolla asada a la plancha y sazonados con Sal, Pimienta y Salsa de Ajonjolí. Envueltos en Tortilla de Harina.

Tempura Camarón

Camarones empanizados, acompañados de Salsa Ten-Don

Rib-Eye Kinoko

Selección de verduras envueltos de Rib-Eye con salsa Teriyaki

Shishito Jūtem

Shishito Tempura relleno de Rib-Eye, sazonado con Ponzú y Salsa de Anguila.

Atún Tataki

Atún sellado, con costra de Togarashi y Ajonjolí, sobre espejo de Yuzu Miel.

Nigiri O'clock

Omakase

Omakase Premium

Ensalada, Tiradito, Sopa Miso, Ocho Nigiris, Temaki, Plato Fuerte y Postre.

Omakase

Ensalada, Tiradito, Sopa Miso, Cinco Nigiris, Plato Fuerte y Helado.

Nigiri O'clock

Hoso Makis

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Nigiri O'clock

Makis

Dragón Especial

Rollo envuelto en Aguacate y Mango, relleno de Camarón con Queso Crema empanizado, Kanikama empanizado coronado con Masago.

Super Crunch Roll

Rollo de Anguila y Aguacate relleno de Pasta crujiente con Mayonesa, Hueva de Pescado, bañado de Salsa de Anguila con un toque de Ajonjolí.

Hi-Kov Roll

Rollo envuelto en Nori relleno de Toro, Chu-Toro, Akami, Shizo y Wuasabi con toping de Mayo Wuasabi, Trufa y Kosho con Aceite de Ajonjolí.

Tuna Especial Roll

Esparrago, Kiuri, Tanuki y Camarón Tempura, cubierto de Atún salpimentado, barnizado con Soya Trufada y sellado con Aceite de Trufa.

Kani Roll

Camarón, Salmón, Kiuri y Aguacate cubierto con Kanikama, Mayo Spicy, Salsa de Anguila y Tanuki.

Atún Crunch Roll

Camarón Tempura y Aguacate cubierto de Akami y Salsa de la Casa

City Boy Roll

Totoaba, Ume y Aguacate cubierto de Totoaba marinada y Sal Maldon.

Unagi Crunch Roll

Rollo de Anguila y Cangrejo relleno de Pasta crujiente con Mayonesa y Hueva de Pescado.

Tamanegi Roll

Camarón y Aguacate cubierto de Tobiko y Tartara de Atún con Kakige de Cebolla.

Yokai Roll

Aguacate y Kanikama, envuelto en Hoja de Soya, coronado con Camarón Roca y Salsa Yokai.

Avocado Spicy

Rollo con Esparrago, Kyuri y Arroz envuelto con Hoja de Soya y coronado con Guacamole, Aceite de Chiles con Ajo y Atún.

Nigiri O'clock

Donburi

Rib Eye

Julianas de Rib Eye con Salsa Hibashi a la plancha sobre Gohan a la Mantequilla decorada con Serrano.

Salmón Spicy

Salmón y Pepino en cubos bañados con Mayo Spicy sobre Gohan con Nikiri, espolvoreados con Ajonjolí Blanco tostado. Decorado con Masago.

Atún Spicy

Atún y Aguacate en cubos bañados con Mayo Spicy sobre Gohan con Nikiri y espolvoreado con Ajonjolí Blanco tostado. Decorado con Cebollín.

Spicy Especial

Atún, Salmón, Hamachi e Ikura en cubos bañados con Mayo Spicy, Yuzu. Aguacate en abanico sobre gohan con Nikiri espolvoreado con Ajonjolí Blanco tostado y Cebollín.